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Perfil sensorial: fresa
teniendo una masa fermentativa que brinda la cantidad correcta de azucares para desarrollar este perfil
llevando el café al rango ideal para su almacenamiento
Debido al sistema de subastas tradicional en Kenia
Shantawene. Cafe de Etiopia Formato:Kg Perfil sensorial: fresaPerfil Sensorial: Maracuy, Pia, uva roja y ctricos Productor: Dukamo family Altitud: 2. 100 2. 400 msnm Regin: Sidama Proceso: Natural Varietal: Heirloom La historia de esta familia comenz con dos hermanos productores de caf Asefa y Mulugeta Dukamo, de la zona de Bensa Sidama. Los hermanos ayudaban a sus padres y a sus vecinos con el cultivo de caf y estaban decididos a trabajar en la caficultura para mostrar el potencial de los cafs de su pas y de su