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argiles & marnes
Assemblage : 60% Pinot Meunier • 30% Chardonnay • 10% Pinot Noir
VENDANGES : 2018 (65%) Vin de réserve perpétuelle 2014 à 2017 (35%)
dégorgé en février 2026 et dosé Extra Brut à 0
Augustin - Terre NV HVE argiles & marnesCUVE TERRE La terre reprsente l'lment maternel, solide et stable. Elle incarne la structure, l'extrait sec, la minralit. Cuve vgtale, puissante, lgante Vendange : 2021 Cpage : 100% Pinot Noir Vin lev en biodynamie Jeunes vignes Issue dune viticulture sans pesticides En accord avec les phases lunaires Terroir : Avenay Val dOr, Premier Cru, Sol argilo calcaire Vinification : Pas de filtration, Pas de dosage lors du dgorgement. Fermentation 40% en cuve
US$ 330.00
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