Kabeljauwhaas Gewicht:ca 150g Met 1 kilo gerookte zalmsnippers

Met 1 kilo gerookte zalmsnippers kun je een groot gezelschap blij maken met een luxe borrelhapje door de snippers simpelweg toe te voegen aan krokante toast

Ook perfect als Sashimi

De huid geeft bescherming

Weetje: Schelvis lijkt op kabeljauw

Kabeljauwhaas Gewicht:ca 150g Met 1 kilo gerookte zalmsnippersOnze kabeljauwhaas komt uit de Atlantische Oceaan en is het beste, dus lekkerste stuk van de kabeljauw. Dit is een mooie, compacte portie witvis met fijne smaak en losse structuur. De huid houdt het vlees beter bijeen, waardoor je deze noordelijke vis ook als boterzachte moot kunt bereiden. Dit is geen vis zo veelzijdig als de kabeljauw. Je kunt er alles mee doen, van frituren tot pocheren. De haas is het edele deel, het stuk waar je voor gaat als je