Pay in 4 interest-free payments of $4.20 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 28 - Aug 2
Vinificatie:12 maanden op barriques waarvan 25% nieuw
De rest van de wijngaard ligt aan de oevers van een rivier
En dat proef je in deze wijn
De gisting vindt plaats in RVS
Biscardo Enigma 2024 UPP-DE Vinificatie:12 maanden op barriques waarvanDe Biscardo familie, samen met een aantal boeren in Emilia Romagna, hebben deze 100% Sangiovese gecreerd. De oogst vindt plaats aan het einde van de herfst wanneer de gedeeltelijk gedroogde druiven handmatig geplukt worden. Deze rozijnen die aan de stokken hangen worden na de oogst in manden verzameld en gedroogd. Aan het einde van december vindt de maceratie plaats op lage temperaturen. Daarna wordt de wijn bewaard op de lie tot aan maart. Enigma