Santoku Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 165mm 菊蔵 allie sophistication et fonctionnalité

allie sophistication et fonctionnalité

résistance à l’humidité et un éclat naturel profond

en particulier l'Aji (maquereau japonais)

Utilisé depuis des siècles pour les fourreaux de sabres de samouraïs

Santoku Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 165mm 菊蔵 allie sophistication et fonctionnalitéSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.