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comme Ricardo Larrivée
le goût et la texture du miel peuvent varier d’une année de récolte à l’autre
Nous y avons ajouté une touche de poivre des dunes ainsi qu’un peu de piment Gorria et du carvi sauvage
sucré et résineux
La Grande Réserve Flonette comme Ricardo LarrivéeCultiv Saint Paul d'Abbotsford (Montrgie). Cidre apritif de style oxydatif obtenu par la cryo concentration des pommes de notre verger. Non mut lalcool (alcool provenant uniquement de la fermentation de jus de pommes). Il sagit dune production de type solra, cest dire que nous produisons les nouveaux millsimes partir dune cuve mre o on y retrouve le mme cidre des autres annes, ajoutant ainsi la mmoire des millsimes prcdents et de la complexit. Idal
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