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Kleine Unebenheiten oder dezente Zeitspuren gehören zum Charakter alter Stücke
die Cuvée aus je 50 Prozent Zweigelt und Cabernet Sauvignon von alten Reben zwischen 12 und 45 Jahren auf Verwitterungsböden
Rémi Jobard ist einer der feinsinnigsten Erzeuger in Meursault
sollte einmal eine Vulkaninsel ins Glas holen
Rosso Toscano "Castello Toscano" IGT 2022 Apulien Kleine Unebenheiten oder dezente ZeitspurenDer einfache Rosso ist oft der ehrlichste Wein eines Guts er muss nichts beweisen, er muss schmecken. Castello Toscano stellt dafr den Sangiovese der Region neben Merlot: die eine Rebe fr Sure und Sauerkirsche, die andere fr den weichen, runden Kern. Tonboden liefert die Basis, zwlf Monate im Betontank den Ausbau. Beton hlt den Wein khl und ruhig, ohne ihm eine Fasshandschrift aufzuzwingen bei einem Wein, der von seiner Frische lebt, ist das die