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In Mexiko würzen sie primär Salsas
Kubeben wirken schleimlösend und antiseptisch
Sie werden ergänzt durch die wichtigsten Gewürze der südfranzösischen Landküche
Grüner Pfeffer (3T) und Koriandersamen (2T)
Tahiti Grand Cru Vanilleschoten - Tahitensis Sommerwein In Mexiko würzen sie primärTahiti Vanille ist in jeder Hinsicht auergewhnlich. Aufgrund der sehr begrenzten Produktionsmenge ist sie allgemein die Lieblingsvanille von Spitzenkchen. Und das aus gutem Grund! Diese Vanilleschoten der Sorte Tahitensis haben einzigartige Eigenschaften. Sie beeindrucken durch einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 40 %, sind uerst gro, flexibel und fleischig. Noch interessanter ist jedoch ihr ungewhnliches Aromaprofil. Whrend eine Bourbon Vanilleschote
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