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il est parfaitement équilibré par une belle fraîcheur
comme une Dôle valaisanne
les Grands Crus sont très rares
Il est élaboré avec une seule fermentation en bouteille
Rocanel Badoux il est parfaitement équilibré parFusion de la terre et du ciel Sous le nom de Rocanel se cache un Chasselas typique dEpesses, ample, profond, avec une forte personnalit, une vraie expression du terroir. Ses belles notes de fruits blancs et de douce infusion lui permettent de briller lapritif, mais aussi avec des mets plus difficiles assortir comme les asperges, et de rvler les fromages de nos montagnes.
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