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Sa lame est fabriquée selon le processus Honyaki
Cette pierre à aiguiser est idéale pour tous ceux qui souhaitent entretenir leurs couteaux avec soin
Pensé pour celles et ceux qui recherchent un étui pratique pour transporter leurs couteaux au travail
Il est maintenant connu dans le monde entier comme couteau de plein air en raison de son poids léger
Petty VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 135mm VG-10 Sa lame est fabriquée selon"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
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