Sosa Albuwhip eiwitpoeder (Albumina / Ovoneve), 500 g Storing_temp.15° Knapperige gianduja met fijngemalen wafels

Knapperige gianduja met fijngemalen wafels

Zuurgehalte van 5%

Ideaal voor omgekeerde sferificatie

Afmetingen: 294x230x138 mm

Sosa Albuwhip eiwitpoeder (Albumina / Ovoneve), 500 g Storing_temp.15° Knapperige gianduja met fijngemalen wafelsDit droog eiwitpoeder is een handig alternatief voor vers eiwit, perfect om te mengen met vloeistoffen zoals vruchtensap voor meringues of cakes. Meng het eenvoudig met koude vloeistof, roer eventuele klontjes eruit, en het is klaar voor gebruik. Het resultaat is net zo goed als met vers eiwit! Handig en gemakkelijk in gebruik Perfect voor meringues, cakes en crmes Verhouding: 100 g per 1 liter vloeistof of 25 g per 1 kg vaste massa