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Dimensions : 179 × 178mm (forme quasi-circulaire)
ou méthode rapide en ajoutant 1% de beurre de cacao Valrhona à 33-34°C
Pourquoi choisir le Sparkling Sugar Sosa
de la pâte d’amande ou du chocolat
Caramel Crispy 750g Chocolat Blanc Dimensions : 179 × 178mmCaramel Crispy 750 g Sosa Ingredients Rf. 41510 Le Caramel Crispy de Sosa Ingredients est une dcoration de sucre caramlis sous forme de granules brunes croustillantes. Il apporte une texture croquante et un got intense de caramel toutes vos crations. Conu pour un usage professionnel, il sutilise directement en dcoration ou en inclusion dans des prparations sches. Idal pour sublimer desserts, chocolats et produits de boulangerie. Caractristiques Marque
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