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Le uve sono raccolte a mano e vinificate in tini di cemento
fa infatti riferimento non solo allanno a partire dal quale Santa Margherita ha iniziato la spumantizzazione del Prosecco ma anche al numero di parcelle dalle quali provengono le uve di questa particolare cuvée
a formare un mosaico fatto di profumi e di aromaticità
insieme alla mineralità del terroir
willamette valley pinot noir ava the stalker 2022 roco winery W26-27-3card Le uve sono raccolte aPresenta un bel rosso rubino allocchio. Note floreali di violetta aprono lingresso al naso, poi caratterizzato da richiami alla melagrana, alle more e ai mirtilli. Il palato ben organizzato tra frutto e spezie, con richiami minerali che ne accentuano la complessit. Ottima la persistenza. Alla vendemmia manuale, segue la vinificazione e la fermentazione, poi da ultimo linvecchiamento svolto per nove mesi in botti di rovere francese: gli ingredienti
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