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Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
et nous n'accepterons ni échange ni retour
Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de leur qualité exceptionnelle de couteaux japonais traditionnels
presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux
Sujihiki VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm Manche:Japonais Le nom « 肥後守 HigonokamiApprciez la prcision de coupe avec le Sujihiki VG 10 Damas. Dot d'un noyau en acier VG 10 entour de 33 couches d'acier Damas de haute qualit, son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protines dlicates. Le manche ergonomique en Yaki Urushi offre une prise en main confortable et un contrle optimal, le rendant idal pour les passionns comme pour les chefs professionnels. Exprimentez l'art de la dcoupe avec ce couteau haute performance ! Le
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