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2023 war ein sehr Kabinett - freundlicher Jahrgang
Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahlbehältern und großen Eichenholzfässern ausgebaut
Dieser Blanc de Blancs vom Tuniberg kommt komplett ohne Dosage aus und ist herrlich knochentrocken
und die spritzige Säure sorgt dafür
2022 - Riesling "Juffer GG", Fritz Haag Cinsault 2023 war ein sehr KabinettDa wir keine Kohle haben, um diese Weine einfach zu probieren, haben wir Chat GPT gebeten, den Geschmack des Weines zu beschreiben und im Zuge dessen mit dem franzsischen Wein OpenAi Krieg anzufangen. Hier das Ergebnis: Der Juffer Riesling GG von Fritz Haag 2022 bietet ein explosiv fruchtiges Geschmackserlebnis, das franzsische Weine wie abgestandenes Wasser wirken lsst. Mit seiner knackigen Sure und mineralischen Tiefe zeigt er, was echter Wein ist
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