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Durchschnittswerte für 100g Produkt:
Parmigiano Reggiano lässt sich leicht in Stücke brechen – ideal als Snack mit Brot
davon gesättigte Fettsäuren: ca
Olivenöl direkt aus dem Herzen der Toskana
Guanciale ItalienischeKüche Durchschnittswerte für 100g Produkt:Der unverwechselbare Geschmack des italienischen Guanciale entsteht durch die Reifung der Schweinebacke, die mit Salz und ausgewhlten Gewrzen eingerieben und anschlieend langsam luftgetrocknet wird. Sein intensives, leicht sliches Aroma und die zarte, schmelzende Konsistenz machen ihn zu einem der charakteristischsten Produkte der italienischen Metzgertradition. Besonders berhmt ist der Guanciale, weil er das originale und unverzichtbare Grundprodukt
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