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Longueur totale 280mm
cette dureté et cette résistance à l'usure créent la netteté du couteau et une netteté durable
il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation
Voici un magnifique couteau de damas fabriqué avec les techniques traditionnelles du forgeron japonais
CH002 - Couteau Japonais Santoku Zenpou noir - Lame de 18cm en acier au carbone Aogami Super Longueur totale 280mmLe Fil est en acier super aogami, la lame noire est forge de manire traditionnelle. C'est le couteau santoku trs tranchant! Aogami super est un acier fabriqu par Hitachi Metals. Il a une qualit Hitachi maximale et unemaximale duret d'acier japonaise (HRC = 67). Il est recommand pour les cuisiniers qui veulent un maximum de nettet. Le fil de acier super aogami n'est pas inoxydable. Mais pris en sandwich entre l'acier inoxydable, donc la plupart de la
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