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zum Ausklang ein Stück Camembert
allenfalls leichte Filtration
Dulce- und weißer Schokolade sowie feinen Frucht- und Kakaonoten macht jede Praline zu einem kleinen Fest für die Sinne
aber dennoch präsentes Tannin
Domaine de Marcé Touraine Sauvignon AOC 2025 nerello cappuccio zum Ausklang ein Stück CamembertDie Touraine ist das groe Mittelstck der Loire, und Sauvignon Blanc die Weiweinsorte, an der man dort kaum vorbeikommt. Was weiter flussaufwrts teuer wird, bleibt hier bezahlbar, ohne an Charakter zu verlieren. Die Domaine de Marc bewirtschaftet ihre Reben bei Oisly. Dort steht die Rebe auf sandigem Lehm, einem Boden, der sich rasch erwrmt und Wasser zgig weitergibt die Trauben reifen frh und aromatisch, ohne schwer zu werden. Sechs Monate ruht der