BOS FOOD Premium Selection - Ossetra (gueldenstaedtii), Aquakultur, ohne Konserv sub-paniermehl-und-broesel Je nach Anteil von Fett

Je nach Anteil von Fett und Öl im aufzuschäumenden Medium verringert sich die Emulsionsfähigkeit

Piment und Knoblauch

langer Pfeffer

Sie würzt und verfeinert passend Salate

BOS FOOD Premium Selection - Ossetra (gueldenstaedtii), Aquakultur, ohne Konserv sub-paniermehl-und-broesel Je nach Anteil von FettSchonend nach der Malossol Methode gesalzen, zeigt sich dieser Kaviar vom Ossetra Str (Acipenser gueldenstaedtii). Sein charakteristisch nussiges Aroma kann es durchaus mit Kaviar vom Wildstr aufnehmen. Da auf Konservierungsstoffe verzichtet wird, kommt das pure, unverflschte Kaviararoma in seiner reinsten Form zur Geltung.