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Nez éclatant de fruits rouges acidulés (groseille
dans la région du Bierzo (nord-ouest de l’Espagne)
ce Marsannay s’appuie sur une trame tannique fine mais présente
Son double vieillissement lui confère une structure profonde et épicée
Hildalgo Fino Seco - Emilio Hidalgo prix-sur-demande Nez éclatant de fruits rougesLe Fino Seco dEmilio Hidalgo est un grand classique des vins de Jerez, labor partir de 100 % Palomino Fino et lev sous voile de flor selon le traditionnel systme de criaderas y solera. Vieilli environ 5 6 ans dans les caves historiques de la maison Emilio Hidalgo, ce fino exprime avec prcision toute la fracheur saline et la finesse des grands xrs secs andalous. La robe jaune paille brillante prcde un nez dlicat aux notes damande frache, de fleurs
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