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einem Hauch von Citrusschalen sowie erlesenen Kräutern
Der Rest wird im großen Eichenfass ausgebaut
Speisenempfehlung: Sehr wichtig ist es diese Weißweincuvèe gezielt und nur zu gewissen Gerichten zu servieren
Zuckerfreier: 25
Goldmuskateller IGT Dol. Pfefferer, 2025 0,75l Porphyr einem Hauch von Citrusschalen sowieBenannt ist der Wein nach der Pfefferer Traube, einer besonderen Spielart der Goldmuskatellertraube, die im Sdtiroler Volksmund schon immer so genannt wurde. Vermutlich wegen der wrzigen Aromatik, welche an Pfeffer erinnert. Der Pfefferer ist ein leichter Wein mit jugendlicher Frische und zarten Fruchtaromen nach Muskat. Beschreibung: Die Muskatellertraube gilt als eine der ltesten Traubensorten berhaupt. Die Farbe der Beeren ist bei Vollreife gelb.
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