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Dieser war auf der Suche nach einem Würzmittel
Dadurch erhält man ein Gourmetsalz mit nur 84% Natriumchlorid - 16% setzen sich aus 80 im Meerwasser vorkommenden Elementen und Spurenelementen zusammen
Bei John Boos & Co in Illinois/USA
) · Für Teige mit moosähnlichen
Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 3 kg herkunft-jp Dieser war auf der SucheDIE MAXIMALE INTENSITT Mischung aus Criollos und Trinitarioskakaobohnen aus Sdamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Aussergewhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universell verwendbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 42,5% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu
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