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gebrauchten Holzgebinden (Fuder/Foudre/Tinas)
Hier werden die Trauben in „Demi-Muids“ (500-Liter-Eichenfässer) gefüllt
vollreifen Trauben selektiert werden
Nach einer sorgfältigen Selektion werden die Trauben schonend vergoren und anschließend in neuen sowie gebrauchten Barriques aus französischer Eiche über einen Zeitraum von rund 20 Monaten ausgebaut
Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin 2011 Domaine Vaisse gebrauchten Holzgebinden (Fuder/Foudre/Tinas)Domaine de la Janasse Chteauneuf du Pape Cuve Chaupin 2011 ist die elegante Grenache Seite von Chteauneuf seidig, aromatisch tief und heute wunderbar zugnglich. Aus sehr alten Reben auf khlen, sandigen Lagen im Norden der Appellation geerntet, verbindet dieser Jahrgang Finesse mit verfhrerischer Reife. Seit den frhen 1990er Jahren steht Chaupin als Haus Ikone fr die puristische, terroirbetonte Interpretation der Rebsorte Grenache. Geschmacksprofil Im