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viandes blanches nobles
1 merlot et 1 Chasselas
Une expression verticale du terroir granitique des Claives qui vous transportera vers de nouvelles sensations gustatives
risotto aux asperges et pickles de carottes
POLISSON SCHWARZENBACH WEINBAU viandes blanches noblesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale lgrement pice PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Divico, Gamaret, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREChaque anne le Polisson est issu d'un assemblage de Divico, Gamaret, Gamaret et Pinot Noir. Ce vin se distingue par un nez trs expressif de fruits mrs, de tabac et de caf. La bouche est ample, avec des tanins fins et soyeux et la finale lgrement pice. Un vin suisse ample,