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Das Yanagiba-Messer ist ein langes
The Menkiri-Nudelmesser verfügt über eine polierte Molybdänklingen und einen glatten schwarzen Holzgriff
Dieses Schälmesser aus White Steel #1 ist perfekt für komplexe Küchenaufgaben
Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 240mm Yanagi Kiritsuke Das Yanagiba-Messer ist ein langesDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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