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Passt hervorragend zu dry-aged Ribeye
sehr klassisches Profil
ein Teil neu
danach ruht er sechs Monate lang in Fässern
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2018 Derbusco Cives Passt hervorragend zu dry-aged RibeyePichon Longueville Comtesse de Lalande 2018 ist Pauillac in seiner elegantesten Form: kraftvoll, nuanciert und seidig strukturiert. Der Grand Vin umfasst 50 % der Ernte und basiert auf 71 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot (14 % vol., pH 3,85; IPT 87). Als Deuxime Cru Class von 1855 steht die Comtesse seit Generationen fr die besonders finessenreiche, feingliedrige Seite des linken Ufers. Geschmacksprofil Im
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