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la grappa est vieillie pendant au moins 3 ans dans les fûts d’Ornellaia (le double du temps nécessaire pour obtenir le statut de Riserva) avant d’être assemblée à d’anciennes réserves millésimées pour obtenir une profondeur et un caractère supplémentaires
Au printemps
sous le soleil brûlant d’août de la région de Salento (Pouilles)
la propriété ne compte que 5 hectares et met encore peu de vins en bouteilles sous son étiquette
Acciderba 2020 Bolgheri DOC - Serni Fulvio TIRE BOUCHON la grappa est vieillie pendantDescription : LAzienda Agricola Serni Fulvio Luigi se trouve dans la commune de Castagneto Carducci, quelques kilomtres de la mer. La famille est la tte de la gestion du domaine depuis toujours. Les vignes se trouvent quelques mtres de la Via Bolgherese aux pieds de la colline de Castagneto Carducci, qui amne au boulevard des cyprs (Viale dei Cipressi). Acciderba est produit aprs avoir fait une minutieuse slection de la vendange, rigoureusement excute