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Maischegärung im Edelstahlgärtank
Die außergewöhnlichen Einzellagen der Vigna Villa Karneid an den Hangausläufern von Salurn im südlichsten Teil Südtirols liegen mitten in einem der ältesten und traditionsreichsten Anbaugebiete Südtirols
Diese autochthone Rebsorte hat ihre Wurzeln in der Landeshauptstadt Bozen ist aber auch in Terlan bereits seit vielen Jahrzehnten fixer Bestandteil des Sortiments
Je nach Reife wird eine kurze Standzeit nach dem Entrappen durchgeführt und gezielt mazeriert
Blauburgunder IGT "Villa Schmid", Schmid Oberrautner 0,75l Lugana Maischegärung im EdelstahlgärtankAuf den gut 9 Hektar grtenteils familieneigenen Rebanlagen produzieren wir jhrlich ca. 95. 000 Flaschen Wein. Hier bauen wir berwiegend Lagrein und St. Magdalener an. Zudem kultivieren wir Blauburgunder, Merlot, Chardonnay und Weiburgunder. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Trauben so schonend und naturnah wie mglich in die Flasche zu bringen. Denn letztendlich sind es die Nhe zur Natur und die Zeit, die einen guten Wein ausmachen. Unsere
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