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25 g auf 1 Kg festere Massen
Das harmoniert als i-Tüpfelchen bestens für Suppen
Köstlich zur Pasta
eine Spur dunkler Balsamico und ein Hauch Knoblauch lässt einen für die gereiften Knollen ins Schwärmen geraten
Fruchtkaviar "Erdbeere", Perlgrösse 5mm, Sphären, Cocktail Pearls, 365 g sub-barsnacks 25 g auf 1 KgKchenfertige Avantgarde und Molekular Zubereitung: Die sphrischen Frucht Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit leckerem Fruchtsaft gefllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf sen und herzhaften Gerichten.
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