NENOX MANCHE OS VERT YO-DEBA 165 honesuki Ces pierres absorbent l'eau afin

Ces pierres absorbent l'eau afin de créer une boue très fine qui permet un affûtage facile

Plus léger que le Garasuki

The Sujihiki is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets

Le Sujihiki est l’équivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi

NENOX MANCHE OS VERT YO-DEBA 165 honesuki Ces pierres absorbent l'eau afinLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to