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à la fraise
Remuage à la main
Il est persistant en bouche et offre une saveur de cassis bien marquée
soit une ayant séjourné en barrique avec une bonne dose de miel du Rucher des Basses Terres ainsi qu'un cidre dans lequel nous avons fait macérer des fleurs de pissenlit
Pollinisation croisée Style2_Gose à la fraisePollinisation croise est un assemblage de saisons sauvages au sel du Saint Laurent vieillies en barriques de cidre, puis aromatises au thym et la verveine citronnelle provenant des Jardins du Bassin Louise, un lieu de dmonstration en marachage urbain. Ses bulles fines sont le rsultat d'une prise de mousse en bouteille fait partie du miel de Les ruchers LeCam Saint Magloire. Une bire estivale, complexe et quilibre avec des notes de citron et des armes
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