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Hähnchen mit mediterranen Kräutern oder Pilzgerichten
aber nicht überreifen schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren
Auch Entenbrust mit Selleriepüree oder Kalbsbraten mit Morcheln funktioniert sehr gut
unterstrichen von einem festen Tannin Es gibt viel Cabernet und es braucht mehr Zeit zum Abreifen
La Gaffelière 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion, 1982 Marengo Hähnchen mit mediterranen Kräutern oderLa Gaffelire Merlot aus Saint milion, Bordeaux 1982 verbindet reife Tiefe mit kalkgeprgter Eleganz und zeigt heute beeindruckende Balance und Lnge. ber den Wein Bei La Gaffelire prgen die kalk und tonhaltigen Bden von Saint milion den Stil des Weinguts seit jeher. Sie geben den Reben, vor allem Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, eine klare Struktur und helfen dabei, die natrliche Frische auch in warmen Jahren zu bewahren. Gerade in einem
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