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Gärung und Lagerung: langsame Gärung im Eichenfass (12 hl)
sodass er sich noch einige Jahre in der Flasche entwickeln kann
Kellerei Girlan – Gschleier Alte Reben Vernatsch Alto Adige DOC 2023
Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite
Grappa XO Aged Cuvee, 500ml Hamburg Gärung und Lagerung: langsame GärungRohstoff: Ein Extra Old Blend aus Trester der Trauben fr Barolo, Barbaresco, Nebbiolo und Barbera, die frisch gelesen und bei der Lese von Sibona ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: ber 6 Jahre in Tonneaux aus franzsischer Eiche. Alkoholgehalt: 44 % vol. Flasche: Besondere,