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Dureté (test de Rockwell): 62 HRC
Feuille de boucher ancienne pour les experts de la viande
Poids : 234g
Le manche profilé de ce couteau d'office forgé possède une soie pleine
Couteau Japonais Santoku Manche Pakka Ergonomique Couteau de Boucher Dureté (test de Rockwell): 62Description du couteau japonais Ce couteau Santoku ergonomique a une prise idale en bois. Sa lame Damas au tranchant sans pareil apportera une totale satisfaction toutes vos prparations. Lame Damas: 73 couches d'acier Longueur Totale : 305mm Longueur de la lame : 178mm paisseur de la lame : 2,2mm Composition du manche : Bois Pakka noir Profil antibactrien Poids : 242g Duret (test de Rockwell) : 59 60 HRC Ne pas utiliser pour couper des aliments trop
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