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Amidon modifié (E1414) : texturant alimentaire courant qui homogénéise la pâte et empêche la séparation des phases
souple et légèrement collante
Choisissez celle qui s'harmonise parfaitement avec le thème de votre événement ou mixez-les pour un effet coloré
Il est spécialement formulé pour apporter une profondeur aromatique à vos desserts
Branches Chocolat Blond 29% – 2,4 kg Spray Velours Amidon modifié (E1414) : texturantBranches 10,5 g Chocolat Blond 29% 2,4 kg Rf : 40320 Villars Matre ChocolatierConditionnement : Bote de 2,4 kg ( 235 pices de 10,5 g longueur 7,7 cm)Origine : Suisse Certifi Swissness Description du produit Les branches au chocolat blond 29% Villars sont labores partir de chocolat blanc au lait caramlis, offrant un got unique et intense de caramel, adouci par la rondeur du lait suisse. Leur texture se tient parfaitement la cuisson tout en restant
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