Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Materiau:AUS-8 Lorsque vous effectuez un travail

Lorsque vous effectuez un travail plus fin

ce couteau arbore une lame de 165 mm qui allie précision sans effort et raffinement élégant à chaque utilisation

Forgé à la main selon des techniques artisanales

manipuler les os

Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Materiau:AUS-8 Lorsque vous effectuez un travailLe Yanagiba est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.