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sa lame courte et courbée permet d’épouser parfaitement la forme des fruits et légumes
Le Kiritsuke (切付包丁) : lame anguleuse et élancée
Le set Maison Yamato réunit trois couteaux japonais essentiels
la puissance et les finitions
Couteau Japonais Office | Hayate sa lame courte et courbéeDescription Le couteau doffice est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idal pour les tches minutieuses plucher, peler, vider, ciseler il est le compagnon fidle des prparations dlicates. Le modle Maison Yamato se distingue par son quilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conu pour rpondre aux exigences des amateurs comme des chefs. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 7 cm Matriau de la lame : acier