Romate Don Jose Oloroso Reserva Especial premier-cru Vier Rebsorten stehen im Wein

Vier Rebsorten stehen im Wein — neben Merlot und Petit Verdot vor allem die beiden Cabernets

appetitanregenden Finish

brät ein Rumpsteak dazu — Hauptsache

Grenache und Cabernet Sauvignon und Merlot bilden die Grundlage dieses trockenen Rotweins mit 14

Romate Don Jose Oloroso Reserva Especial premier-cru Vier Rebsorten stehen im WeinOloroso ist der dunkelste der klassischen Jerez Stile und der einzige, der ohne schtzende Hefedecke auskommt. Er wird hher aufgespritet, als der Flor es vertragen wrde, und reift von der ersten Stunde an im Austausch mit der Luft. Mit dem hellen Fino hat das Ergebnis wenig gemein, obwohl dieselbe Rebsorte dahintersteht: Palomino Fino. Die wchst auf Albariza ber Ton rund um Jerez de la Frontera, wo die kreidehelle Auflage die Winterfeuchte bis in den