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une expertise humaine et un terroir exceptionnel se retrouvent dans chaque bouteille d'Ascumbas
Ce soin précis confère au vin une fraîcheur et une densité qui se prêtent à de nombreux accords mets et vin
contribuent à un équilibre réussi entre maturité et fraîcheur
favorisant l'apparition de la pourriture noble
La bulle du Facteur 2024 MINI_250 une expertise humaine et unFabien Brutout et Mathieu Cosme ont cr "Le Facteur" comme une gamme ouverte l'exprimentation. Produits base de Chenin blanc, les vins expriment toute la vivacit du terroir argilo calcaire de Vouvray. Avec des vendanges manuelles et une vinification en fts sur levures indignes, ces cuves fraches et flatteuses sont conues pour tre apprcies jeunes, sans prtendre la garde, idales pour des moments conviviaux entre amis.
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