Kala-Namak-Salz, Granulat 2-5mm, 1 kg sub-senf Eisbindemittel besitzt in erster Linie

Eisbindemittel besitzt in erster Linie pflanzliche Stoffe

Ware mit halb abgeschnittenem Stiel ist als "Extras" im Handel

In Sardinien ist sie auch als Fregula bekannt und wir klassisch mit Muscheln zubereitet und nimmt toll den Geschmacks des Suds auf

Füllmenge: 445 ccm

Kala-Namak-Salz, Granulat 2-5mm, 1 kg sub-senf Eisbindemittel besitzt in erster LinieEinfach gesagt ist Kala Namak das Erzeugnis von flssigem Salz aus der Nhe des Himalayagebirges das mit dem Fuchsschwanzgewchs Salsola stocksii vermhlt wird. Solche Pflanzenart ist auf salzigen Bden und Kalkhgeln vornehmlich in Pakistan und Indien zu finden und gilt dort seit Generationen als eine Art Volksheilmittel. Dieses Kala Namak oder Schwarzsalz gibt Speisen einen schwefeligen Aroma. Solcher ist insbesondere bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats