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Jean Foillard vinifie son premier millésime en 1981 avec son père et s'établit en 1985
fermentations alcoolique et malolactique spontanées
grosse longueur et surtout une matière à s'en relever la nuit
Un vin frais
Bohale 2021 - Romain Petiteau Jean Foillard vinifie son premierLa Bohale, littralement La Bourrasque en langue Gallo est ne du millsime 2018, suite linstallation dun berger ovin sur les prairies et les vignes du domaine de la Tourlaudire pour lentretien des parcelles en co pturage. Cette cuve est galement le premier vin rouge du domaine certifi AB, le dbut du changement. Issu majoritairement de merlot et dun peu de Cabernet franc, ce vin prsente, au nez, dtranges notes grilles fumes. En bouche, le vin dveloppe
US$ 750.00
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