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Avec une dureté Rockwell de 60-62 HRC
Cet ensemble de couteaux Damas possède des caractéristiques
Les poignées en laiton sont rapides à ouvrir et faciles à utiliser
la pièce est également belle et pourrait être utilisée sur une table de banquet royal
Set Couteau Cuisne 3 Couteaux Damas Couperet Avec une dureté Rockwell deDescription du Set de Couteau Cet ensemble de couteaux de cuisine japonais comprend un couteau de chef de 20,3 cm, un couteau utilitaire de 12,7 cm et un couteau d'office lame de 8,9 cm. Le processus Damas produit une lame extrmement fine pour d'excellentes performances de coupe. Le tranchant a une trs longue rtention des bords. , la qualit des couteaux forgs selon ce procd est nettement meilleure que celle des couteaux fabriqus selon le procd
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