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comme cela se pratique dans le rhône
approche peu interventionniste
Pas de bois neuf
calcaire pur
Roc de la Vella Blanc 2023 VP FIN comme cela se pratique dansun joli Macabeu servir table, qui rappelle les grandes cuves du Roc des Anges. Complt par une pointe de Roussanne, ses notes de fruits blancs sont douces et rondes tout en conservant une salinit et une classe folle. Un blanc servir laveugle pour suspendre vos invits, qui plaira aux amateurs clectiques de blancs tant la complexit et la finesse du vins surprennent dans cette rgion. "Le toucher de bouche vibrant, stire sur une finale persistante sur de