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Mit einer Aogami #2 Klinge in wunderschönem Suminagashi-Finish und einem Ebenholzgriff ist es ein robustes und langlebiges Messer
Zusammen verdeutlichen sie die Balance zwischen Ruhe und Chaos in der natürlichen Welt
Unsterblichkeit und Erneuerung
Magnolienholz wird häufig für Saya-Scheiden verwendet
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 165mm SK Mit einer Aogami #2 KlingeHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
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