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pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes
marque déposée fabriquée exclusivement dans l’usine Nagao Kanekoma située à Miki
La lame ne se plie pas même sous une forte pression
Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm Finish:Kasumi pouvant être utilisés comme couteauCe couteau Fuguhiki est fabriqu avec une lame traditionnelle simple biseau en acier White Steel #3, offrant une excellente nettet et une bonne tenue de coupe. Cette lame Fuguhiki est conue pour tre plus fine, facilitant la dcoupe du poisson globe (fugu). Le manche en magnolia avec virole en corne de buffle est confortable et bien quilibr, offrant une prise en main prcise lors de la coupe.
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