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Rinderfilet mit Pfeffersauce oder geschmorte Rinderbäckchen greifen die dunkle Frucht und die feinen Holznoten von Clos Puy Arnaud 2022 sehr schön auf
Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten oder Spargelgerichten ist er ein echter Genuss
Die Trauben wachsen auf einem lehmigeren
Die ausbalancierte Mischung aus Süße und Säure erzeugt ein typisches „Kabis“-Spiel
Domaine Arnaud Baillot, Gevrey-Chambertin 2023 Domaine Vougeraie Rinderfilet mit Pfeffersauce oder geschmorteDomaine Arnaud Baillot, Gevrey Chambertin 2023: ein Charakter Pinot aus der Cte de Nuits, der Kraft und Finesse berzeugend vereint. Dieser Jahrgang verbindet saftige Frucht mit seidiger Textur und zeigt bereits frh groe Trinkfreude ohne seine Reserven fr die Reife zu verspielen. Wer Gevrey mit Spannung, Tiefe und Eleganz sucht, ist hier genau richtig. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet ein klares, mittleres Rubinrot mit zart granatrotem Saum. In der