Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais Matériau : Full Steel /

Matériau : Full Steel / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

il offre une coupe précise et sûre à chaque utilisation

Ce couteau est également appelé Hone-kiri et se traduit littéralement par "coupe d'os"

ce couteau peut également être utilisé pour le découpage du poisson ou d’autres types de viande

Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais Matériau : Full Steel /Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.