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Nom : Pierre de dressage et d'affûtage japonaise Musashi
Aussi longtemps que l'acier a été utilisé pour fabriquer des épées
rendant la préparation de vos plats préférés plus rapide et plus simple
Le grain 1000 est suffisamment rugueux pour réparer les petits dommages et remodeler le tranchant
Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm Echizen City Nom : Pierre de dressageLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.