Maniokfritten (Manjok Yams Cassava), Yuca Loca, 2,5 kg Storing_temp.14° Der Abgang präsentiert sich weinig

Der Abgang präsentiert sich weinig und wird von der Säure getragen

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die durch das Einbringen von Karamellsirup zu einer ausgewogenen und sanften essigkreation weiterverarbeitet wurde

intensiv und zugleich geschmeidig

Maniokfritten (Manjok Yams Cassava), Yuca Loca, 2,5 kg Storing_temp.14° Der Abgang präsentiert sich weinigManiok, Yam, Cassava oder wie man in Bolivien sagt: YUCA. Diese knusprige Frittenalternative aus Sdamerika kommt bei allen gut an. Dazu noch ein wichtiger Vorteil: Sie hlt auch ungekhlt! Ein wohlschmeckender Begleiter zu Burgern oder Salat. Die Zubereitung gestaltet sich ebenso einfach wie bei herkmmlichen Fritten. Auch zu Pree oder Fllungen lassen sie sich verarbeiten. Geschmacklich erinnern sie an eine fruchtige Kartoffel bis hin zur Schwarzwurzel.