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Typisch sind intensive Düfte nach weißen Blüten
den klassischen Rebsorten des Dão
etwas Veilchen
Nun zum Wein: Burg +Berg 2021 ist je zur Hälfte Spätburgunder und Syrah
Le Repos Du Mouton Muscadet Sèvre et Maine 2022/Bio Tempranillo Typisch sind intensive Düfte nachDer Le Repos Du Mouton, stammt von einer sdlich exponierten Lage ber dem Fluss Maine, nahe der Ortschaft St Fiacre. Gneis und eine dnne Lehm Kieselauflage ist hier die vorherrschende Bodenformation, die einen frischen, mineralischen, eleganten Weiwein hervorbringt. Einer schonenden Ganztraubenpressung, folgt eine 12 monatige Reife auf der Feinhefe, dann geht es nur leicht geschwefelt in die Flasche. Zitrische Noten, zarte weisse Blten, etwas reifere
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